Глава минсельхоза Калужской области выяснил потребительские предпочтения в покупке овощей зимой

Социологический опрос показал высокий спрос жителей региона на свежие культуры в холодный сезон. Руководитель ведомства связал эту возможность с развитием современных тепличных хозяйств.

Об этом пишет "Московский комсомолец". Глава министерства сельского хозяйства Калужской области Александр Ефремов инициировал изучение потребительских привычек жителей региона в части приобретения свежих овощных культур в зимний период. Целью данного мероприятия было получение актуальных данных о структуре спроса в межсезонье.

Как показали предварительные результаты проведенного мини-исследования, подавляющее большинство опрошенных — почти 70 процентов респондентов — сознательно стремятся включать в свой ежедневный рацион свежие овощи. Эта потребительская привычка сохраняется у них вне зависимости от времени года, что свидетельствует о высоком уровне осознанности в вопросах здорового питания среди населения.

Комментируя полученные данные, Александр Ефремов обратил внимание на то, что сегодняшний уровень развития агропромышленного комплекса региона полностью соответствует запросам потребителей. Современные промышленные тепличные комплексы, построенные и функционирующие на территории Калужской области, обладают технологическими возможностями для обеспечения круглогодичного производства свежей овощной продукции.

Руководитель регионального аграрного ведомства подчеркнул, что ключевым фактором успеха является внедрение передовых агротехнологий. Именно они позволяют создавать и точно поддерживать внутри теплиц идеальный для роста растений микроклимат. Многие технологические процессы, такие как полив, поддержание температуры и влажности, досвечивание, полностью автоматизированы, что гарантирует стабильно высокое качество продукции вне зависимости от внешних погодных условий.