Польза и вред кофе: нутрициолог назвала скрытые риски и важные свойства этого напитка
Кофе с пользой для здоровья: нутрициолог Дарья Савельева о правилах и скрытых рисках
Утренний кофе для многих стал приятным ритуалом, от которого не хочется отказываться. И правильно, ведь отказываться и не нужно. Достаточно знать, как превратить этот напиток в союзника здоровья. Нутрициолог Дарья Савельева, эксперт системы осознанной жизни, делится правилами, которые помогут пить кофе без вреда.
Шесть главных правил
Первое правило учитывать индивидуальные особенности организма. Кому-то кофе противопоказан по медицинским причинам, и это нужно принять. Второе пить кофе исключительно после еды. Употребление натощак может привести к гастриту и другим проблемам с желудком.
Третье правило выбирать органический продукт. Лучше выпить одну чашку качественного кофе, чем три сомнительного. Четвертое ограничиваться одной двумя чашками в первой половине дня. Пятое вместо цельного коровьего молока использовать козье или растительные напитки с хорошим составом. Шестое отказаться от растворимых вариантов, так как даже кофе без кофеина проходит агрессивную химическую обработку.
Важные нюансы
Завтрак задает настроение на весь день, и вопреки мифам, запить его кофе можно. Но если человек борется с железодефицитной анемией, между чашкой кофе и приемом продуктов, богатых железом, должна быть пауза не менее трех часов.
У кофе долгий период полувыведения около пяти часов, а у некоторых людей до девяти с половиной. Если выпить напиток во второй половине дня, можно не успеть замедлиться до наступления ночи. Пиковая активность наступает через 15–120 минут после приема.
Побочные эффекты при злоупотреблении
Чрезмерное употребление приводит к повышенной тревожности, плохому сну, обезвоживанию, дисбалансу электролитов, повышению давления, формированию зависимости и толерантности. У каждого человека индивидуальная чувствительность к кофеину, и рецепторы работают по-разному.
Для кого-то кофе становится мнимым снотворным. Человек спит, но нервная система, как и после алкоголя, не отдыхает. Долгосрочные последствия могут быть серьезными.
Польза при правильном употреблении
Хлорогеновая кислота в составе кофе сдерживает лишний аппетит и метаболический синдром, способствует снижению уровней инсулина и глюкозы в крови. Кофе помогает печени в процессах детоксикации, смягчает головную боль, повышает концентрацию внимания и физическую выносливость.
Напиток оказывает нейропротекторное действие, защищая нейроны от деградации, снижает риск жировой болезни печени, улучшает настроение за счет стимуляции дофамина. Антиоксиданты в составе защищают кожу от воспалений и раннего старения.
Наслаждаться кофе можно и нужно, но важно помнить, что при передозировке даже самый чудесный напиток становится ядом.
Ранее мы сообщали, 1 стакан под корень — и нарастает пропасть томатов: три важные подкормки, которые сделают все сами
Читайте также: