Интересная быстрая выпечка, для которой и теста никакого не надо: делюсь избранными — 4 варианта

Замешивать тесто, когда после работы руки не держат скалку, — подвиг. Но так хочется домашнего, горячего, с хрустящей корочкой. Есть 4 рецепта, которые спасают, когда время на исходе: всё готовится из готового хлеба или лаваша, а результат — как из пекарни.

Сосиски в хлебе с сырным соусом за 10 минут

Берём тостовый хлеб, выкладываем сосиску по диагонали, сверху — соус из сметаны, горчицы и тёртого сыра. Скрепляем края хлеба зубочистками, отправляем в духовку при 180°C на 10 минут. Хлеб становится хрустящим, сосиски сочными, а соус плавится внутри. Уберите зубочистки — и подавайте с зеленью. Идеальный перекус для детей и взрослых.

Ленивые ватрушки с ягодами на батоне

Смешиваем творог, сахар и яйцо — начинка готова. В ломтиках батона рюмкой делаем углубление, формируя бортики. Кладём творожную массу, сверху — любые ягоды (свежие или замороженные). Запекаем при 200°C около 15 минут. Основа хрустит, начинка становится нежной и плотной, кислинка ягод балансирует сладость. Подавайте с чаем или кофе.

Закрытая пицца из лаваша на сковороде

Круглый лаваш разрезаем до середины, визуально делим на 4 сектора. На два противоположных кладём начинку (кетчуп, огурец, колбасу), на третий — сыр. Складываем треугольником, как конверт, смачиваем водой и обжариваем на сухой сковороде под крышкой до румяности. Получается хрустящий снаружи, сочный внутри треугольник. Начинку можно менять: мясо, грибы, творог с зеленью — всё, что в холодильнике.

Закусочный пирог из лаваша с мясом и сыром

Из тонкого лаваша вырезаем круги диаметром 18 см. В форму выкладываем слой лаваша, смазываем смесью майонеза и кетчупа, добавляем мясо, тёртый сыр, солёный огурец. Следующий слой — лаваш, соус, мясо, сыр, помидоры. Чередуем, пока не закончатся ингредиенты. Верх посыпаем крупно тёртым сулугуни и запекаем при 230°C 15 минут. Сыр плавится, закрывает бока, пирог получается сытным, сочным и очень красивым.

Все четыре варианта готовятся без возни с тестом, а выглядят и пахнут так, будто вы провели на кухне полдня. Выбирайте любой — или сделайте все, ведь каждый займёт не больше получаса, пишет источник.