МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КАШИ

10 октября отмечается Международный день каши — прекрасный повод вспомнить о пользе этого традиционного русского блюда. Каша — неотъемлемая часть русской кухни, которая занимает важное место в истории и культуре нашей страны.

На Руси каша была основным блюдом на столе как богатых, так и бедных людей. Ни одно застолье не обходилось без каши, которая помогала детям расти здоровыми и сильными, а взрослым давала силу и энергию. Наши предки готовили кашу не только из круп, но и из овощей, таких как тыква и репа.

В старину даже существовал праздник каши, который отмечался 26 июня. В этот день дома украшали букетами гречихи и просили святую Акулину о богатом урожае.

У русских князей был обычай варить кашу в знак примирения с врагом. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

Сегодня каша продолжает быть важной частью русской кухни. Разнообразие видов каш позволяет каждому выбрать блюдо по вкусу.

Поздравляем вас с этим исконно русским праздником!