2 чайных пакетика в сковородку — и панцирь нагара сходит на глазах: соседка-пенсионерка научила
- 10:01 12 июля
- Илья Соколов
У старой сковороды бывает странная судьба: жарит она лучше новой, но снаружи выглядит так, будто пережила не одну кухонную эпоху. Выбрасывать жалко, а оттирать металлической губкой страшно — вместе с нагаром легко снять и нормальный защитный слой. Тут и пригодится самая обычная чайная заварка.
Два пакетика чёрного чая кладут в сковороду, заливают горячей водой и ставят на слабый огонь. Жидкость должна закрывать пригоревшие места. После закипания её оставляют тихо побулькивать 20–30 минут, а затем дают посуде немного остыть.
Чудес здесь нет: многолетний чёрный «панцирь» чай за один раз не растворит. Зато тёплая вода и дубильные вещества хорошо размягчают свежий жир, коричневый налёт и остатки пищи, которые уже успели присохнуть. После такой чайной церемонии поверхность обычно отмывается мягкой губкой без долгого скобления.
Особенно удобно пользоваться способом сразу после неудачной жарки, пока нагар ещё не превратился в камень. Если слой толстый и старый, процедуру придётся повторить или выбрать средство именно для материала сковороды.
С лимонной кислотой лучше не экспериментировать вслепую. На чугуне она может повредить защитную масляную плёнку, после чего металл начнёт ржаветь. Антипригарное покрытие тоже не любит жёстких порошков, металлических щёток и резких чистящих составов.
После мытья чугунную сковороду сразу вытирают насухо, слегка прогревают и смазывают тончайшим слоем масла. Тогда чай поможет убрать грязь, а любимая посуда не потеряет своих рабочих качеств. Способ простой и дешёвый, просто ждать от двух пакетиков капитальной реставрации всё же не стоит, сообщает kinoafisha.info.