Салат с характером: "Крабовая слойка" — нежнее, чем кажется, и полезнее, чем вы думали

Салат с крабовыми палочками и авокадо: четыре ингредиента для идеального вкуса

Когда гости уже на пороге, а времени почти не осталось, этот рецепт выручает. Салат состоит всего из четырех компонентов, но получается настолько вкусным, что его не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Что понадобится

Возьмите 250 граммов крабовых палочек, два спелых авокадо, два свежих огурца, одно яйцо и майонез для прослойки.

Как собрать салат слоями

Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком. Авокадо очистите, измельчите и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. Огурцы нарежьте маленькими кубиками. Яйцо отварите и разделите на белок и желток.

Возьмите плоское блюдо и установите разъемное кольцо. Дно слегка смажьте майонезом. Выложите половину крабовых палочек, утрамбуйте и смажьте майонезом. Следом идет слой авокадо, его тоже промажьте соусом. Затем выложите огурцы, уплотните и сделайте сеточку из майонеза. Завершите второй половиной крабовых палочек и снова смажьте.

Верхний слой — натертый на мелкой терке белок. Он придает салату нежную текстуру. Украсьте блюдо раскрошенным желтком и добавьте зелень по вкусу.

Салат получается сытным, свежим и очень нарядным. Авокадо дает бархатистую текстуру, а огурец добавляет легкую хрусткость. Приятного аппетита.