Меня трудно уже удивить сортами помидоров, но эти 2 уникальные сорта - вне конкуренции
Два томата, которые не сломала погода: мой личный рейтинг сортов
Прошлый огородный сезон войдет в историю моих наблюдений как самый непредсказуемый. Весна раскачивалась на качелях: днем припекало так, что хотелось спрятаться в тень, а ночью температура падала до осенних показателей. В июле пришла настоящая засуха с африканским зноем, когда листья растений сворачивались в трубочки, пытаясь спасти хоть каплю влаги. Признаюсь честно, я мысленно попрощалась с будущим урожаем.
Но томаты решили иначе. В середине августа, когда я зашла в теплицу без особых надежд, меня встретили тяжелые кисти, усыпанные крупными плодами. Растения не просто выжили — они процветали вопреки всему. Этот момент стал для меня настоящим откровением о силе и жизнестойкости культуры.
Каждый ноябрь я устраиваю строгую инвентаризацию. Перебираю в памяти все сорта, оцениваю их по десятибалльной шкале. Учитываю урожайность, сопротивляемость болезням, поведение в жару и холод. Но главный критерий, который появился в последние годы, — качество мякоти. Нет ничего обиднее, чем крупный красивый помидор, который при нарезке превращается в бесформенную массу. Такие плоды не полежат, не украсят салат и в засолке расползутся.
В этом сезоне я оказалась в сложном положении. Обычно выбрать десятку лидеров просто, но сейчас почти все сорта показали выдающиеся результаты. Пришлось пересмотреть подход и выделить двоих, кто превзошел даже мои смелые ожидания.
Сорт с сибирским характером
Первый герой родом из Новосибирской области, где селекционеры знают толк в выносливых растениях. Кусты вымахали под два метра, с мощными стеблями, которые без страха держат тяжелые гроздья. На каждой кисти завязывалось от пяти до двенадцати плодов.
Помидоры по форме напоминают сложенные лодочкой ладони — отсюда и название. Цвет спелых плодов насыщенно-алый, глянцевый. Вес в триста граммов здесь считается детским лепетом, основные экземпляры гораздо массивнее. Мякоть малиновая, плотная, с арбузной структурой, без пустот и с минимумом семян. Вкус сладкий, с насыщенным ароматом.
Одна кисть с этого куста потянула на 3 килограмма 646 граммов, вторая — почти 1 килограмм 900 граммов. Помидоры не трескались, не болели, висели на ветках по две недели после созревания и не портились. Абсолютный рекордсмен по крупноплодности.
Итальянец, покоривший Америку
Второй лидер пришел ко мне из Италии, хотя мировую славу обрел в Соединенных Штатах под именем Bill Bean Select. В открытом грунте он чувствовал себя даже лучше, чем в теплице, что большая редкость.
Плоды похожи на наливные яблочки — округлые, с легкими гранями у плодоножки. Цвет нежный малиновый с перламутровым отливом, будто внутри спрятана жемчужина. Средний вес от четырехсот до шестисот граммов.
Но главное достоинство скрыто внутри. Мякоть плотная, сахаристая на срезе, но при этом сочная. Когда режешь такой помидор, он не растекается, а держит форму идеальными дольками. Вкус полностью лишен кислинки, одна сплошная сладость с густым ароматом. Сорт оказался на удивление неприхотливым: жара и холод ему нипочем, болезни обходили стороной. Даже сейчас, когда ночи стали холодными, кусты продолжают цвести и завязывать новые плоды.
В консервации этот сорт тоже удивил. Дольки после кипятка остались целыми, не развалились, а сок получился густым, насыщенного малинового цвета с умопомрачительным запахом лета.
Эти два сорта доказали: правильный выбор семян важнее любых погодных сюрпризов. Они не подвели, не сломались и подарили настоящий праздник урожая.
Как рассчитать срок посева семян: совет агронома
Дипломированный агроном и блогер Юлия Днепрова рассказала о простом способе определить идеальное время для посева семян на рассаду. Главный ориентир — количество дней, которое растению нужно провести на подоконнике до высадки в грунт. Эти данные всегда указаны на упаковке семян. Для томатов этот срок составляет около 50 дней. Эксперт подчеркивает: важно знать не только возраст рассады, но и климат своего региона. Нужно точно понимать, когда в вашей местности заканчиваются возвратные заморозки. От предполагаемой даты высадки в грунт следует отсчитать необходимое количество дней — это и будет день посева.
Такой подход гарантирует, что к моменту переезда на грядки рассада будет крепкой, с развитой корневой системой, но при этом не перерастет и легко перенесет стресс.
Ранее мы сообщали, почему люди остаются одинокими в старости: потрясающий мудрый ответ Алисы Фрейндлих
Читайте также: