Блины на завтрак больше не в моде: сейчас все предпочитают эти конвертики — вкуснее и нежнее

Идеальный завтрак за 5 минут: яичные конвертики с начинкой без муки

Утро начинается не с кофе, а с вопроса что бы такого быстрого приготовить, чтобы и вкусно, и сытно, и возиться не полдня. Бутерброды надоели, каша приелась, а на полноценный омлет времени нет. Знакомо?

У меня есть рецепт, который спасает в любой ситуации. Готовится буквально за пять минут, продукты найдутся в любом холодильнике, а выглядит блюдо так аппетитно, что даже дети просят добавку. И никакой муки.

Что понадобится

Список ингредиентов простой и бюджетный. Четыре яйца, граммов сто твердого сыра, столько же колбасы или ветчины, один свежий помидор, пучок зелени, соль и перец по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке, чтобы он быстрее расплавился. Колбасу и помидор режем мелкими аккуратными кубиками. Зелень мелко шинкуем, подойдет укроп, петрушка или зеленый лук.

Процесс приготовления

В миске разбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком до однородности. Не нужно превращать их в пену, просто смешиваем белок с желтком. Добавляем соль, перец и, если любите, щепотку сушеных трав.

Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Смазываем поверхность растительным маслом, удобно делать это кисточкой или бумажной салфеткой.

Тонким слоем выливаем яичную смесь, распределяя по всей сковороде, как если бы вы пекли обычный блин. Как только яичный блинчик схватится и края начнут золотиться, аккуратно переворачиваем его лопаткой на другую сторону.

Самое интересное

Прямо на сковороде выкладываем в центр начинку. Сначала колбасу, потом помидор, посыпаем зеленью и щедро закрываем все тертым сыром.

Теперь важный момент. Не снимая со сковороды, заворачиваем блинчик конвертиком. Сначала один край, потом второй, прижимаем лопаткой, чтобы начинка не выпадала. Переворачиваем швом вниз и даем подрумяниться еще минуту.

Сыр внутри расплавится и скрепит конвертик, получится очень красиво и аппетитно.

Почему этот рецепт полюбится

Здесь нет ни грамма муки и ни капли молока. Только яйца и начинка. Быстро, сытно и очень вкусно. Можно экспериментировать сколько угодно вместо колбасы взять обжаренные грибы, добавить курицу, болгарский перец или просто сделать сырно-зеленую версию.

Такие конвертики хороши не только на завтрак, но и на ужин, и даже в качестве перекуса в течение дня. Они отлично держат форму, их удобно брать с собой.

Попробуйте приготовить завтрак за пять минут и убедитесь, что вкусная еда не требует много времени и сложных ингредиентов. Приятного аппетита.

Ранее мы сообщали, не дети и не подруги: вот с кем на самом деле лучше жить после 65 лет - обязан знать каждый

Читайте также:

• «Уберите из своего дома всего одну вещь – и дольше проживете». Кремлевский врач и долгожитель Е. Чазов о том, что делает эту жизнь короче
• Не в семенах : основная причина низкой всхожести и еще 2 - и никаких хитростей. И не нужно винить производителей
• Теперь в тренде королевские стрижки: идеально для женщин после 40 — даже для тонких волос
• Плитка в ванной — прошлый век: сейчас все переходят на этот тренд — куда красивее и практичнее
• Для чего карандаш надо обернуть фольгой, а в слив раковины сыпать корицу: 9 полезных рекомендаций моей мудрой соседки