Теперь не выбрасываю чеснок через месяц после покупки — не сохнет и не гниет: всего 1 листик творит чудеса
- 18:30 21 февраля
- Марина Чистова
Хотите, чтобы чеснок хранился месяцами? Положите к нему лавровый лист
Мы все немного устали от бесконечных правил хранения продуктов. Помидоры убери с холодильника, яблоки не клади рядом с бананами, лук отдельно от картошки. Голова идет кругом. А про чеснок мы обычно вообще не задумываемся. Ну, насыпал в миску, поставил в шкафчик, и пусть лежит. Темно, сухо — вроде все условия. Но проходит месяц, и вместо упругих и сочных зубчиков мы достаем сухие, сморщенные дольки, которые только в суп тереть, и то жалко.
На самом деле чеснок может лежать гораздо дольше, и для этого не нужны ни погреб, ни сложные приспособления. Есть один маленький, почти магический секрет, который реально работает. Я проверила лично, и теперь делюсь им с вами.
Просто положите в емкость с чесноком один или два сухих лавровых листа. Да, тех самых, что вы обычно бросаете в бульон. И всё.
Звучит как бабушкин заговор, но за этим стоит простая биология. Лавровый лист содержит эфирные масла и дубильные вещества, которые постепенно испаряются и создают вокруг чеснока невидимый защитный кокон. Эти природные соединения тормозят процессы прорастания, замедляют потерю влаги и, что особенно приятно, подавляют развитие плесневых грибков. Получается естественный, экологичный консервант без всякой химии.
В следующий раз, когда будете закупаться чесноком, не поленитесь найти пару лаврушек и подложить их в ящик, корзинку или бумажный пакет. Чеснок останется плотным, ароматным и острым в два, а то и в три раза дольше обычного. Мелочь, а как приятно зимой достать зубчик, который словно только что с грядки. Попробуйте и убедитесь сами.
Ранее мы сообщали, масленичные блины: как приготовить вкусно и без хлопот. Делюсь рецептом идеальных блинов
Читайте также:
- Как человек чувствует, что его жизнь идёт к концу: точный ответ Виктории Токаревой
- Кто заглушил сорняки, - фацелия, или горчица? Посеяла рядом и узнала
- Модный и стильный маникюр: топ-7 трендов, которые будут носить модницы этой весной-2026
- Плитка на кухне — прошлый век: сейчас в тренде другой отличный вариант
- Малиновый пожар в кашпо: как за копейки сделать вертикальный сад для избранных