Этот салат готовлю в любой сезон хоть на праздничный стол, хоть на ужин. Идеальный рецепт, просто и бюджетно выходит

Салат с крабовыми палочками и айсбергом: свежий рецепт для праздника и будней

Этот салат появился в моем меню недавно, но уже успел стать любимым. Готовится быстро, продукты доступные, а результат всегда радует. Подходит и для праздничного стола, и для обычного семейного ужина.

Главная особенность рецепта в том, что салат остается свежим несколько часов и не раскисает. Секрет простой, но о нем чуть позже.

Список продуктов

• Крабовые палочки 250 граммов.
• Салат Айсберг 150 граммов.
• Болгарский перец 150 граммов.
• Сыр твердый 100 граммов.
• Кукуруза консервированная 300 граммов.
• Укроп половина пучка.
• Майонез для заправки.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления

Крабовые палочки лучше брать качественные, чтобы они хорошо держали форму. Нарезаем их кубиком среднего размера. Кусочки должны чувствоваться в салате, поэтому слишком мельчить не стоит.

Салат Айсберг придает блюду свежесть и хруст. Режем его примерно такими же кусочками, как и крабовые палочки. Если салат кажется влажным, можно слегка отжать его руками после нарезки.

Болгарский перец выбираем красный и мясистый. Он добавит не только вкус, но и яркий цвет. Нарезаем небольшим кубиком.

Кукурузу открываем, сливаем жидкость. Лучше брать сладкие сорта, они дают приятный вкусовой контраст.

Теперь самое важное. Сыр натираем на мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка. Именно сыр выполняет две функции. Во-первых, он впитывает лишнюю влагу от овощей и кукурузы, не давая салату быстро раскиснуть. Во-вторых, придает блюду нежный сливочный вкус.

Зелень мелко рубим. Укроп хорошо сочетается с остальными ингредиентами, но можно добавить и петрушку по желанию.

Заправка и подача

Все ингредиенты смешиваем в большой миске. Добавляем майонез, соль и перец. Заправлять лучше непосредственно перед подачей, чтобы салат сохранил свежесть.

Если готовите заранее, смешайте все продукты кроме майонеза и зелени, накройте пленкой и уберите в холодильник. Заправьте непосредственно перед подачей на стол.

Салат получается очень нарядным благодаря разноцветным ингредиентам. Красный перец, желтая кукуруза, зелень и белые крабовые палочки создают аппетитную картину.

Почему стоит попробовать

Этот рецепт выгодно отличается от привычных салатов с крабовыми палочками. Здесь нет риса или картофеля, которые делают блюдо тяжелым. Свежий айсберг и перец дают легкость, а сыр добавляет сытности.

Благодаря правильному балансу продуктов салат получается сочным, но не водянистым. Он отлично держит форму и не течет на тарелке даже спустя час после заправки.

Стоимость блюда вполне бюджетная. Все ингредиенты доступны в любом магазине круглый год. При этом на праздничном столе салат смотрится достойно и уходит одним из первых.

Попробуйте приготовить этот вариант к ближайшему застолью. Уверена, что гости оценят необычное сочетание и попросят добавки.

Ранее мы сообщали, что «Неделя с 18 февраля будет самой нестандартной в XXI веке». Синоптики сказали, к чему готовиться

Читайте также:

• Денег никогда не будет, если забудете эти советы: 8 рекомендаций старой еврейки
• Три многолетника с очень красивыми цветами: необычные, морозостойкие и на десятилетия
• 3 ложки на 2 стакана - и унитаз сияет чистотой: ни мочевого камня, ни ржавчины - простой лайфхак
• «Весна будет самой необычной за весь XXI век». Синоптики сообщили, к чему готовиться
• Как нашла этот рецепт, минтай стала покупать килограммами: отличное блюдо для любого застолья - вкуснее рыбы давно уже не пробовала