Меня зовут Игорь Сомов. Любовь к кулинарии у меня с детства: помню, как наблюдал за бабушкой у плиты, а потом начал пробовать сам — сначала просто повторять, а позже придумывать что-то своё. Чтобы подойти к делу серьёзно, в 2012 году окончил техникум по направлению «Поварское дело», а затем четыре года отработал поваром в ресторане. Это была отличная школа: я научился работать с разными продуктами, доводить вкус до баланса и не бояться экспериментировать.

Сейчас я автор на портале «СмайлКалуга». Но мои статьи — не только о рецептах. Всё, чем я делюсь, связано с жизнью, которую мы строим на кухне, в огороде и дома. Я рассказываю, как выбирать продукты, на что обратить внимание в магазине, чтобы не разочароваться у плиты. Делюсь проверенными лайфхаками — от хитростей с содой и лавровым листом до неожиданных способов использовать привычные вещи. Отдельная страсть — сад и огород: здесь мне важно, чтобы советы работали на деле, а не в теории.

Но моя рубрика — это не только про котлеты и грядки. Мне интересно подмечать то, что делает нашу жизнь глубже: мудрые мысли, жизненные наблюдения, честные ответы на вопросы, которые мы часто задаём себе. Я верю, что хороший текст может быть одновременно полезным, вкусным и немного философским.

Главное для меня — чтобы каждый мой совет или история пригодились вам дома, за столом или просто в размышлениях. Ведь настоящий мастер — не тот, кто умеет готовить в ресторане, а тот, кто помогает другим готовить с удовольствием каждый день.